Gemüsequiche
- Food Makes Your Mood
- 22. Nov. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Gemüsequiche
Mürbteig
200g Weizen oder Dinkelmehl
100g Butter
100g Topfen
Salz
700g Gemüse zugeputzt
Karotten, Selerie, Lauch, Kohlrabi,…
2 Eier
100g Sauerrahm
100g Sahne
Salz, Kräutersalz Muskat
Frische Kräuter
Zubereitung:
Mürbteig herstellen, Form auskleiden und rasten lassen. Bei 180°C ca. 5-10 Minuten vorbacken. Eier, Sauerrahm und Sahne miteinander vermengen und würzen. Gedämpftes und abgeschmecktes Gemüse mit der Masse vermengen und auf dem Teigboden verteilen. Bei 180°C ca. 30-40 Minuten fertigbacken.
zum Video: https://www.facebook.com/FoodMakesYourMood/videos/vb.1709381625759178/1734218953275445/?type=2&theater
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