Mohr im Hemd
- Food Makes Your Mood
- 8. Nov. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Mohr im Hemd
50g weiche Butter 3 Eier (getrennt) 50g Blütenhonig 50g geriebene Mandeln 50g Schokolade (Nirwana oder Rapadur) 50g Vollkornbrösel Zitronensaft und -schale, Rum, Zimt
Zubereitung:
Butter sehr schaumig rühren. Honig und Dotter dazu rühren. Zerlassene Schokolade mit den Bröseln, Mandeln und Gewürzen locker unterheben. Zum Schluss den festen Eischnee unterziehen. Die Masse in gefettete, mit geriebenen Nüssen ausgeschwenkten, feuerfesten Förmchen füllen (Alternative: Kaffee- oder Teetassen). Förmchen in eine halbvoll mit Wasser gefüllte Kasserolle stellen und bei 150°C für ca. 30 Minuten backen. Aus der Form lösen, mit zerlassener Schokolade oder Fruchtspiegel servieren.
Zum Video: https://www.facebook.com/FoodMakesYourMood/videos/vb.1709381625759178/1719435081420499/?type=2&theater
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