PutenGeschnetzeltes mit Curry, Blumenkohl und grünen Bohnen
- Food Makes Your Mood
- 12. Nov. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Putengeschnetzeltes mit Curry, Blumenkohl und grünen Bohnen
135g Putenstreifen 1 EL Öl 8 EL Wasser 1 El Curry 60g Blumenkohl 60g grüne Bohnen 1 TL fein gehackte Petersilie
Zubereitung:
Putenfilet in feine Stücke schneiden, in Olivenöl leicht anbraten. 1 EL Currypulver dazu geben und mit 3 EL Wasser ablöschen. Immer wieder mit Wasser aufgießen, so dass am Schluss ca. 2 EL Currysauce in der Pfanne sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blumenkohl und Bohnen blanchieren, bis das Gemüse bissfest ist. Das Gemüse in eine kleine Pfanne geben, mit wenig Olivenöl erneut erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ganz am Schluss 1 TL fein gehackte Petersilie unterheben.
zum Video: https://www.facebook.com/FoodMakesYourMood/videos/vb.1709381625759178/1723406571023350/?type=2&theater
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