Vollkornbrot
- Food Makes Your Mood
- 3. Dez. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Vollkornbrot
300g Dinkel 200g Weizen ½ Hefe 1 TL Salz 1 EL Honig 2 EL Essig je 1 El Sonnenblumenkerne Sesam Leinsamen Kürbiskern (fein gehackt) o.a. 50 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Hefe und Honig in Wasser auflösen und stehen lassen. Fein gemahlenes Mehl mit allen trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermischen. Essig und Hefewasser zu geben und alles zu einem zähen Teig verkneten und ihn gehen lassen. Kastenform befetten, Teig einfüllen und nochmals gehen lassen. Bei 200°C ca. 30-40 Minuten backen.
zum Video: https://www.facebook.com/FoodMakesYourMood/videos/1747585631938777/
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